Instagram運用を頑張っている飲食店の皆さん、こんな経験はありませんか？
「リールが6万回、8万回も再生されたのに…お客さんは全然来ない」
「投稿しても“反応ゼロ”で、意味あるのか分からない」
実はこの悩み、飲食店インスタ運用でよくある“落とし穴”です。
この記事では、実際にInstagramを見直した飲食店の事例をもとに、
「なぜバズっても売上につながらないのか？」
「そこからどうやって改善すればよいのか？」
をわかりやすく整理します。
❌ 再生されても集客につながらない主な原因
原因①：行動を促す「CTA」がなかった
再生されたのに集客につながらない最大の理由はこれです。
CTA（Call To Action：行動喚起）が書かれていない・弱い。
- 「この投稿を見たら●●がもらえる」
- 「DMで予約できます」
- 「プロフィールのリンクからメニューが見られます」
など、“見た後にどう行動すればいいか”が書かれていないと、お客さんはそのまま離れてしまいます。
原因②：プロフィールに予約・特典の導線がない
リールがバズったあと、プロフィールを見に来た人がいたとしても…
- 営業時間だけしか載っていない
- メニューや予約の方法が書いてない
- アクセス情報がない
これでは「行ってみようかな」と思っていたお客さんの気持ちが失われてしまいます。
原因③：投稿が“映え”で終わっていた
焼肉のジュワっとした音、美味しそうな肉の断面――
たしかに“映える”映像は再生されやすいです。
でも、それだけでは「おいしそう」で終わってしまい、「行こう」に繋がりません。
✅ 改善策：Instagramで集客につなげるための3つのポイント
1｜プロフィールは「特典×導線×安心感」で設計する
↓良い例
📍●●市の焼肉店 🔥フォローで1皿無料キャンペーン中！ 🥩人気メニュー▶厚切りハラミ・牛タン 📩DMでのご予約受付中 ⏰17:00〜23:00｜水曜定休 📍最寄駅から徒歩●分 ⬇メニュー・アクセス・キャンペーンはこちら
→ 1行目で検索に強く、2〜3行目で魅力と行動喚起、下段で信頼感を補強します。
2｜投稿には「次のアクション」をしっかり書く
↓良い例
【この投稿を見た方限定🎁】 ＼フォローでお肉1皿サービス中🔥／ 📝使い方は簡単👇 ①このアカウントをフォロー ②来店時にこの投稿をスタッフに見せるだけ！ 📩DM予約も受付中です！
→ 見た人が“何をすればいいか”が1秒でわかる投稿にすることが重要です。
3｜DM予約を導入して“反応”を見える化する
「インスタを見た」と言ってくれる人が少なく、効果が見えにくい…。
そんなときこそ、DMで予約を受ける導線を作ると“インスタ経由”が可視化されます。
DM予約テンプレ返信例：
ご予約ありがとうございます！ 以下の内容を教えてください👇 ・日時： ・人数（大人／子ども）： ・お名前： 確認後、予約確定のご連絡を差し上げます😊
✅ 成果を“感覚”でなく“記録”で見る（※KPIの設定）
ビジネスにおけるInstagramは「見られた」だけでは評価できません。
行動につながったかを数値で把握するために、次のような項目を記録・確認するのがおすすめです。
| 指標 | 目標値（例） |
|---|---|
| フォロワー数 | 月＋300人 |
| プロフィールアクセス数 | 月200件以上 |
| DM予約件数 | 月30件 |
| 「インスタ見た」と来店した人数 | 月10人以上 |
| 特典利用数 | 月30件以上 |
📝 KPIとは？
「Key Performance Indicator」の略で、“目標達成のための進み具合を測る数値”のこと。
難しい言葉ですが、「何人が見た？何人が来た？何人が予約した？」など、日々の成果を見える化するチェック項目だと思ってOKです！
✅ 今後の行動チェックリスト
☑️ プロフィールに「特典」「予約方法」「地図」あり？
☑️ リールに「今だけ特典」などの訴求あり？
☑️ 投稿に「DMで予約OK」のCTAを入れてる？
☑️ DM予約の対応テンプレートを整えてる？
☑️ 成果（KPI）を毎月振り返っている？
✍️ まとめ：「見られただけ」で終わらせない仕組みが重要
Instagramでリールをバズらせること自体は悪くありません。
でも、それを**「来店」や「売上」につなげる仕組みがなければ、何も残りません。**
大事なのは、
- 投稿を見る → 行動する（予約・来店）
- 行動する → 来てよかった → 投稿される
というサイクルをInstagramの中で設計しておくことです。
📣 インスタ運用でお困りの方へ
もし今、
- 「投稿しても効果があるのか分からない」
- 「予約につながらない」
- 「何をどう改善すればいいのか分からない」
と感じていたら、インスタの“やり方”ではなく“仕組みづくり”が必要なタイミングかもしれません。
私たちは、Instagramを使った飲食店の集客改善を支援しています。
フォームからお気軽にご相談ください。
一緒に“成果が見える運用”に変えていきましょう！